兵庫の食材から新たな名物を

October 18, 2017, 2:43 am

兵庫県には、全国一の生産量を誇る日本酒や、神戸牛などのブランドの食材があります。この兵庫の食のブランドを発信するため、生産者と企業を結びつけて新たな名物を開発しようという取り組みが地域で進められています。新たな試みを進める女性を取材しました。